Farina Integrale

2,50

Busta da 1 Kg.

shelf life/scadenza: 6 mesi

Categoria:

Descrizione

Il frumento è il cereale maggiormente utilizzato vista l’enorme varietà dei suoi derivati. Al frumento spetta anche il primato del cereale più coltivato al mondo, grazie alla sua adattabilità alle diverse condizioni ambientali e climatiche.

La farina è la forma in cui il frumento si presenta con maggior facilità. Sin dai tempi degli egizi veniva effettuata la macinazione a pietra di questo cereale, tanto che la parola farina deriva dal termine romano far, che significa farro, un altro cereale impiegato a quei tempi per la produzione della farina. Oggi gran parte della farina è ottenuta mediante un procedimento che sottopone il chicco ad alte temperature con conseguente perdita di vitamine e sapore.

La macinazione tradizionale, a pietra invece  conserva intatte le proprietà del frumento, conferendo alla farina proprietà rimineralizzanti, rinfrescanti e antinfiammatorie.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Apri WhatsApp
Desideri Maggiori info su Farina Integrale ?
Contattaci 👇